Testergebnis der Stiftung Kuchentest

Zur versprochenen Veröffentlichung des Testresultates der gestern gebackenen
Eigenkreation "Süsse Kürbiswähe mit Vanille-Milchreis-Unterlage" folgendes:
Die Testesser kamen einstimmig zu folgendem Ergebnis:
SEHR LECKER und daher Prädikat EMPFEHLENSWERT ZUM NACHBACKEN!

Hier das Free-Style-Rezept dafür:

Dinkelwähenteig (frischgemahlener Dinkel, Butter, Salz, Wasser)

vorgekochter, kalter gesüsster Milchreis mit reichlich Vanille drin
vermengt mit etwas Maizena und Vanillepuddingpulver sowie einem Ei (damit alles fest wird und nicht ausläuft)
auf den ausgewallten Wähenteig geben

darauf eine Deckschicht aus ausgekühltem Kürbispüree
das mit 2 Eiern und einigen Löffeln Ziegenfrischkäse sowie Rohrohrzucker vermengt ist.

45 min bei 250 Grad backen

auskühlen lassen

FERTIG!