Sage-und-Schreibe 633 mm ü M !
Mt. Spitzkraut ,- eine imposante Erhebung mitten im öden Flachland rund um die Harder Bucht.
Majestätisch ragt die Spitze des Spitzkrauts spitzenmässig spitzförmig in den blauen Himmel hinein.
....es wird wohl zeit, hier im Basislager bald das Sauerkraut einzuhobeln!!!
Mt. Spitzkraut ,- eine imposante Erhebung mitten im öden Flachland rund um die Harder Bucht.
Majestätisch ragt die Spitze des Spitzkrauts spitzenmässig spitzförmig in den blauen Himmel hinein.
....es wird wohl zeit, hier im Basislager bald das Sauerkraut einzuhobeln!!!
Ein lieber benachbarter Obstbauer ins so im Erntegang beschäftigt, dass ihm der Zwetschgenbaum übrig ist und er mir den ganzen Ertrag schenkt, wenn ich selber abnehmen gehe.
Das lasse ich mir nicht zweimal sagen, denn von der letzten WECK Glas-Lieferung sind ja noch etliche "Ressourcen" vorhanden, die es zu befüllen gilt. :-)
Die Schüttelmethode (mit einem alten Bauvlies unterlegt) macht jede Menge Spass und vor Stolz und Jubel erbebend entledigt sich der Baum nach und nach seiner Früchte des Jahres 2013.
Dann heisst es erstmal Sortieren.
Eine Ladung wird gleich zu Zwetschgenröster (="Powidl") gegart und so entsteht über 2-3 h ein dickgekochtes Zwetschgenmus ohne jeglichen Zuckerzusatz und vom Abgiessen gibts noch 3 l exzellenten sami
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