Da ich diese Saison unbedingt mal ganz eine neue Kultur ausprobieren wollte, habe ich am 3. März dieses Jahres zum allerersten Mal Schwarzwurzeln ausgesät. Ihr wisst schon, diese langen, kohlrabenschwarzen Stangen, die man ab und zu in den Delikatessabteilen von Supermärkten finden kann. Sie sind ein Wurzelgemüse und werden gerne auch "Spargel des armen Mannes" oder "Winterspargel" genannt.
- Und sie sind hier prächtig gediehen!
Wir haben zur Zeit grad derart viel zu Futtern, dass wir gar nicht wissen, was wir nun zuerst ernten sollen. Dennoch hab ich mich entschlossen, heute mal eine "Probebohrung" im Schwarzwurzelbeet zu tätigen:
- Und sie sind hier prächtig gediehen!
Wir haben zur Zeit grad derart viel zu Futtern, dass wir gar nicht wissen, was wir nun zuerst ernten sollen. Dennoch hab ich mich entschlossen, heute mal eine "Probebohrung" im Schwarzwurzelbeet zu tätigen:
Ein voller Erfolg!
Das Warten hat sich gelohnt! (Anmerkung am Rande: Ein Kälbchen im Mutterleib einer Kuh entwickelt sich tatsächlich RASCHER als dass diese Schwarzwurzeln in der Erde heran wachsen!)
Ich hab sie dann gleich in die abendliche Gemüsepfanne geschnitten und es schmeckte einfach köstlich!
Das Warten hat sich gelohnt! (Anmerkung am Rande: Ein Kälbchen im Mutterleib einer Kuh entwickelt sich tatsächlich RASCHER als dass diese Schwarzwurzeln in der Erde heran wachsen!)
Ich hab sie dann gleich in die abendliche Gemüsepfanne geschnitten und es schmeckte einfach köstlich!
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