Ende April dieses Jahres habe ich mich mit diversen Mais-Sorten auseinandergesetzt. Denn die Erfahrung vom Jahr 2013 war nicht so toll. Damals (im 1. Jahr hier also) bestellte ich biolog. Saatgut von den Sorten "Rainbow Inka" sowie "Golden Bantam". Beide Sorten aber entwickelten sich nur mässig und die Kolben waren sehr locker besetzt und "fehlerhaft".
So griff ich dieses Jahr schlicht und einfach mal in meinen 5-kg-Maiskorn-Sack in der Küche (=KETTLER (A) Biologischer Mais, ungemahlen), dessen Inhalt ich jeweils frisch mahle, wen ich Polenta koche oder Maisbrot backe.
Daneben kam ich durch einen Bekannten noch zu einigen Ribel-Mais Körnern.
Diese habe ich zum Teil dann vorgezogen, andererseits aber auch einfach direkt gesät.
Nun das erste Ergebnis:
Der KETTLER Bio-Mais (der NICHT vorgezogen worden ist!!!) entwickelt sich am schnellsten und gar prächtig und schmeckt so sagenhaft gut, dann man schweigend mampfend in die saftigen Kolben beisst und sich bei den Inkas im alten Macchu Piccu wähnt, wo das Lagerfeuer prasselt und man sich genüsslich in flauschige Alkapapullis kuschelt während die Sonne langsam hinter den steilen Felsspitzen des benachbarten Berges verschwindet.....
.....dabei hockt man in Hard, Vorarlberg, und zwar im Regensommer 2014.
;-)
EGAL. "TROTZDEM" ist das Motto!
So griff ich dieses Jahr schlicht und einfach mal in meinen 5-kg-Maiskorn-Sack in der Küche (=KETTLER (A) Biologischer Mais, ungemahlen), dessen Inhalt ich jeweils frisch mahle, wen ich Polenta koche oder Maisbrot backe.
Daneben kam ich durch einen Bekannten noch zu einigen Ribel-Mais Körnern.
Diese habe ich zum Teil dann vorgezogen, andererseits aber auch einfach direkt gesät.
Nun das erste Ergebnis:
Der KETTLER Bio-Mais (der NICHT vorgezogen worden ist!!!) entwickelt sich am schnellsten und gar prächtig und schmeckt so sagenhaft gut, dann man schweigend mampfend in die saftigen Kolben beisst und sich bei den Inkas im alten Macchu Piccu wähnt, wo das Lagerfeuer prasselt und man sich genüsslich in flauschige Alkapapullis kuschelt während die Sonne langsam hinter den steilen Felsspitzen des benachbarten Berges verschwindet.....
.....dabei hockt man in Hard, Vorarlberg, und zwar im Regensommer 2014.
;-)
EGAL. "TROTZDEM" ist das Motto!
Habt ihr eigentlich gewusst, dass beim Maiskolben jedes der Haare, die oben aus dem Kolben rausschauen eine Art Blüte darstellt? Der Blütenpollen zur Befruchtung allerdings steckt ganz oben in der gefiederten Stengelspitze der Maispflanze.
Daher kommt es vor, dass artfremde Pollen zur Befruchtung anfliegen (wenn andere Maissorten in 1-2km Entfernung angebaut werden) und das zeigt sich dann typischerweise nach dem Schälen in "fremden" Maiskernchen in den sonst regelmässigen Reihen am Kolben.
Daher kommt es vor, dass artfremde Pollen zur Befruchtung anfliegen (wenn andere Maissorten in 1-2km Entfernung angebaut werden) und das zeigt sich dann typischerweise nach dem Schälen in "fremden" Maiskernchen in den sonst regelmässigen Reihen am Kolben.