Stangenbohnenernte

Wir haben dieses Jahr sehr sehr viele Stangenbohnen! Die meisten davon sind die sogenannten "Feuerbohnen".
Die allermeisten davon lasse ich ausreifen und ernte sie im dürren Zustand, um daraus die innen liegenden, dicken, lila-blau gesprenkelten Käferbohnen zu gewinnen.
Diese weiche ich später (sobald ich Zeit finde) ein und koche sie im Salzwasser, um sie dann in einem selbstgemachten Einlegeessigsud einzuwecken.
Das schmeckt sehr gut und ist eine tolle Variante, um immer fixfertigen Bohnensalat im Haus zu haben.

....und wer weiss, vielleicht könnte man damit sogar einen Heissluftballon zum Fliegen bringen......
oder eine Biogasanlage einspeisen......... :-)))))