Heute gehts an die erste grössere Herbsternte.
Für die Karotten (die bis im Dezember eigentlich auf dem Beet bleiben könnten!) ist's zwar noch recht früh. Doch weil ich deren Beet für den Nüsslisalat in der Fruchtfolge über den Winter nutzen möchte, räume ich heute dort dennoch bereits ab.
Vielleicht habt ihr ja mitgekriegt, dass ich dieses Jahr etwa 5 Versuche mit der Aussaat von Karotten unternommen habe, bis es dann mit einer Saat mitte Juni plötzlich trotz bereits aufgegebener Hoffnung klappte.
Und die Ernte heute überwältigt mich und übersteigt alle meiner Erwartungen!
Es waren ja nur 4 Reihen à je 2 m Länge. Und wir decken damit einen Grossteil unsres Karottenbedarfs über den Winter, denke ich mal.
Zur Aufbewahrung habe ich die Karotten nun in einem frostfreien Raum in feuchten Sand eingelagert.
....bis auf die Sparte "klein, krumm, angefressen",- die sind zum gleich vernaschen. - ZUM GLüCK!!! :-)
Für die Karotten (die bis im Dezember eigentlich auf dem Beet bleiben könnten!) ist's zwar noch recht früh. Doch weil ich deren Beet für den Nüsslisalat in der Fruchtfolge über den Winter nutzen möchte, räume ich heute dort dennoch bereits ab.
Vielleicht habt ihr ja mitgekriegt, dass ich dieses Jahr etwa 5 Versuche mit der Aussaat von Karotten unternommen habe, bis es dann mit einer Saat mitte Juni plötzlich trotz bereits aufgegebener Hoffnung klappte.
Und die Ernte heute überwältigt mich und übersteigt alle meiner Erwartungen!
Es waren ja nur 4 Reihen à je 2 m Länge. Und wir decken damit einen Grossteil unsres Karottenbedarfs über den Winter, denke ich mal.
Zur Aufbewahrung habe ich die Karotten nun in einem frostfreien Raum in feuchten Sand eingelagert.
....bis auf die Sparte "klein, krumm, angefressen",- die sind zum gleich vernaschen. - ZUM GLüCK!!! :-)
Ebenso geleert wurde das Beet mit dem Spitzkraut der Sorte "Filderkraut", aus dem wir jählich unser Sauerkraut zubereiten.
In Filderstadt (D), dem Ort, der diesem Kraut den Namen gab, wird jeweils am 3. Oktoberwochenende geerntet und es gibt eigens dafür ein grosses Volksfest. - Drum ernten wir heute. Eine Krautlänge voraus. ;-) Denn schliesslich wollen wir morgen das Unternehmen "Sauerkraut einhobeln" starten!
Die Krautköpfe sind trotz Kulturschutznetz von zahlreichen Tierchen bevölkert und es fallen unzählige dieser riesigen Aussenblätter als "Abfall" an. Unsere Ziegen werden diese nun täglich als Leckerli's bekommen.
Doch auch die Filderkrauternte überzeugt uns.
Ich frag mich bloss, ob sich dieser unansehnliche XXL-Damenstrumpf namens "Kulturschutznetz" gelohnt hat.
Offenbar haben wir das sauteure Ding ja nicht ganz dicht bekommen....jetzt ist das Netz dreckig von Erde und dem Schmutz der Gartensaison...und ich frag mich, ob's waschmaschinengeeignet ist.
- ?
Also, bis morgen beim Krauthobeln!
In Filderstadt (D), dem Ort, der diesem Kraut den Namen gab, wird jeweils am 3. Oktoberwochenende geerntet und es gibt eigens dafür ein grosses Volksfest. - Drum ernten wir heute. Eine Krautlänge voraus. ;-) Denn schliesslich wollen wir morgen das Unternehmen "Sauerkraut einhobeln" starten!
Die Krautköpfe sind trotz Kulturschutznetz von zahlreichen Tierchen bevölkert und es fallen unzählige dieser riesigen Aussenblätter als "Abfall" an. Unsere Ziegen werden diese nun täglich als Leckerli's bekommen.
Doch auch die Filderkrauternte überzeugt uns.
Ich frag mich bloss, ob sich dieser unansehnliche XXL-Damenstrumpf namens "Kulturschutznetz" gelohnt hat.
Offenbar haben wir das sauteure Ding ja nicht ganz dicht bekommen....jetzt ist das Netz dreckig von Erde und dem Schmutz der Gartensaison...und ich frag mich, ob's waschmaschinengeeignet ist.
- ?
Also, bis morgen beim Krauthobeln!
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