Unser ältester Apfelbaum ist unser Liebster. Dieser hängt Jahr für Jahr überladen voller Äpfel. Wir dünnen diese dann (was man üblicherweise ja sollte) nicht aus, sondern lassen die Natur wirken. So fallen dann über die Sommerwochen tagtäglich Äpfel ab (unreif, wurmstichig,...). Diese bekommen morgens und abends beim Melken die Ziegen als "Leckerli's". Später dann pflücken wir Schöne einzeln zum Naschen oder für's Müesli ab. Und dann, bei der Haupternte (so wie heute), lagern wir die Äpfel in Kisten ein. So sind sie über den ganzen Winter lagerfähig! Ein Baum, der uns mit seinen Schätzen wahrlich über's Jahr begleitet. |