Weil nach dem Johanni-Tag (=24. Juni) mit den wieder kürzer werdenden Tagen der Oxalsäuregehalt im Rhabarber stark ansteigt, sollte diese Pflanze aus gesundheitlichen Gründen nach diesem Datum nicht mehr beerntet werden.
Daher hab ich heute unsere 3 Stöcke nochmals ordentlich "gestutzt" und die Rhabarberstangen feingeschnitten tiefgekühlt.
Dann gibts weitere Johannisbeeren zu pflücken und nach den ROTEN kommen nächste Woche wohl bald die WEISSEN in die Reife. Die SCHWARZEN lass ich noch ein bisserl Sonne tanken.
Auch die Beeren friere ich für den Wintervorrat ein. Lose auf einem Blech gefroren und später in Beutel abgefüllt, lassen sich dann jeweils handvolle Portionen entnehmen die fein ins Müesli passen.
Auch die ersten Erbsen der Sorten "Kleine Rheinländerin" und "Wunder von Kelvedon" kann ich heute ernten, auspuhlen (Ich mach das übrigens total gerne und kann nicht verstehen, wie Leute FIX FERTIG Erbsen aus dem Tiefkühler kaufen, wo doch das auspuhlen der halbe Spass der Arbeit darstellt! - Ganz nach dem Motto: "Andere machen Yoga,- ich puhle Erbsen...." :-) Die ausgehülsten Erbsen vacuumiere ich vor dem Einfrieren.
Ja und was ist nun mit dieser "ARKTIS"?! - So nennen wir unsere Gefriertruhe. :-)))
Daher hab ich heute unsere 3 Stöcke nochmals ordentlich "gestutzt" und die Rhabarberstangen feingeschnitten tiefgekühlt.
Dann gibts weitere Johannisbeeren zu pflücken und nach den ROTEN kommen nächste Woche wohl bald die WEISSEN in die Reife. Die SCHWARZEN lass ich noch ein bisserl Sonne tanken.
Auch die Beeren friere ich für den Wintervorrat ein. Lose auf einem Blech gefroren und später in Beutel abgefüllt, lassen sich dann jeweils handvolle Portionen entnehmen die fein ins Müesli passen.
Auch die ersten Erbsen der Sorten "Kleine Rheinländerin" und "Wunder von Kelvedon" kann ich heute ernten, auspuhlen (Ich mach das übrigens total gerne und kann nicht verstehen, wie Leute FIX FERTIG Erbsen aus dem Tiefkühler kaufen, wo doch das auspuhlen der halbe Spass der Arbeit darstellt! - Ganz nach dem Motto: "Andere machen Yoga,- ich puhle Erbsen...." :-) Die ausgehülsten Erbsen vacuumiere ich vor dem Einfrieren.
Ja und was ist nun mit dieser "ARKTIS"?! - So nennen wir unsere Gefriertruhe. :-)))
Nach der Sonnenwende geht's also mit der Ernte los und es ist eine schöne Zeit!
Und wer da Erntet soll das Säen nicht vergessen,
sonst hat er im Winter dann nix zum Essen! :-)
Und wer da Erntet soll das Säen nicht vergessen,
sonst hat er im Winter dann nix zum Essen! :-)
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Ich pflanze heute unseren Wintervorrat an Lauch, der bis ins Frühjahr unseren Speiseplan bereichern soll.
Es sind sage und schreibe 100 Setzlinge!
Die haben alle schon einen relativ langen "Bart" (=Wurzeln) und auch relativ eine hohe "Frisur" (=grüne Schaftspitzen) und es ist etwas knifflig, alle in Reih' und Glied ins Beet zu bringen, ohne ihnen dabei die Wurzeln zu kappen oder gar die Frisur zu zerstören. Doch am Ende sind alle drin, ich kürze ihnen als Abschluss noch feierlich, wie empfohlen, die Haare ein und schlämme die Setzlinge ordentlich in die neue Erde.
*uff!* ...jetzt bin ich aber völlig durch-laucht!
Ich pflanze heute unseren Wintervorrat an Lauch, der bis ins Frühjahr unseren Speiseplan bereichern soll.
Es sind sage und schreibe 100 Setzlinge!
Die haben alle schon einen relativ langen "Bart" (=Wurzeln) und auch relativ eine hohe "Frisur" (=grüne Schaftspitzen) und es ist etwas knifflig, alle in Reih' und Glied ins Beet zu bringen, ohne ihnen dabei die Wurzeln zu kappen oder gar die Frisur zu zerstören. Doch am Ende sind alle drin, ich kürze ihnen als Abschluss noch feierlich, wie empfohlen, die Haare ein und schlämme die Setzlinge ordentlich in die neue Erde.
*uff!* ...jetzt bin ich aber völlig durch-laucht!